ALCALÁ DE HENARES, 22 Mar. (EUROPA PRESS) –
El Ayuntamiento de Alcalá de Henares ha presentado este viernes la fiesta del Hornazo Alcalaíno, una vieja tradición gastronómica recuperada en los últimos años, que se celebrará el lunes 1 de abril a las 17 horas, en la explanada de la ermita del Val, y que está abierta a la participación de todos los vecinos.
La primera teniente de alcalde, Isabel Ruiz Maldonado, ha presentado junto al dueño del restaurante Imaginario Plademunt, Iván Plademunt, esta jornada organizada por la Junta Municipal del Distrito V, con la colaboración de la Asociación de Vecinos del Val y la Asociación Cultural Hijos y Amigos de Alcalá.
La gastronomía será el centro de la celebración con la degustación de chocolate y hornazo, un bollo dulce típico de Semana Santa que tiene forma redondeada y lleva encima huevos cocidos sobre los que se coloca una tira de masa en forma de cruz, aunque todos los asistentes están invitados a llevar merienda para compartir, en una fiesta en la que no faltarán juegos y música.
Según ha adelantado Ruiz Maldonado, durante la celebración de la fiesta habrá, además del convite gastronómico, pasatiempos tradicionales para los más pequeños y acompañamiento musical de folclore, a cargo del grupo de dulzainas del Centro de Castilla y León, el coro y rondalla del Henares, la escuela de baile de Belén Rodríguez, el grupo Quintería de la Casa de Castilla- La Mancha y el grupo Dulzainas de Alcalá.
