ALCORCÓN, 22 Abr. (EUROPA PRESS) –
Alcorcón participa desde este lunes en el Salón Gourmets del Ifema de Madrid con el programa ‘Alcorcón cultura gastronómica’, impulsado por el Instituto Municipal para el Empleo y la Promoción Económica (Imepe), con el que buscan dar a conocer la gastronomía de la localidad.
En este sentido, desde el Ayuntamiento han valorado positivamente esta feria, «referente del sector de la hostelería», y han hecho hincapié en que se trata de «una gran oportunidad para que la ciudad se dé a conocer tanto entre profesionales del sector como entre el público en general».
«Estamos trabajando una marca propia para exportar nuestra cultura gastronómica en todo el país, que atraiga inversiones y reconozca la hostelería de nuestra ciudad», ha dicho el concejal de Servicios a la ciudad Desarrollo Económico e Inversiones, Jesús Santos.
Desde hoy y hasta el 24 de abril en el stand que tiene el Imepe, además, estarán presentes los finalistas de la última edición del certamen de igual nombre, cuya nueva edición será presentada próximamente.
«En esta nueva convocatoria queremos incorporar actividades y valores culturales que desarrollen plenamente la experiencia gastronómica como práctica cultural», ha incidido el concejal de Empleo y Formación además de presidente del Imepe, Carlos Carretero.
Asimismo, ha incidido en que apuestan por la proximidad, por el compromiso tanto del sector como de la propia ciudad «por los valores de sostenibilidad» y que, por ello, se incentivará la incorporación de productos de proximidad en la oferta gastronómica.
«Además, este año incorporaremos un sistema de calidad para el sector de la hostelería y la restauración», ha asegurado el edil, quien se ha mostrado decidido a seguir trabajando desde el Gobierno local por ser una marca referente no sólo en la Comunidad de Madrid, sino también en toda España, «un proyecto más amplio para que Alcorcón esté a la altura de las mejores ciudades en oferta gastronómica».
